Joanna Artieda
Mejor pastelera del Mundo
Nacida en Pamplona (España) creció en una pastelería familiar. Después de estudiar en la escuela de artes, comenzó con sus estudios de restauración gastronómica (cocina y pastelería). Siendo estudiante, en el año 2005 recibió el premio al mejor trabajo nacional de pastelería de España.
Recientemente ha sido reconocida como la Mejor Pastelera del Mundo.
Todas las sesiones de Joanna Artieda
15:45
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Convento de Las Dominicas, Teror
Zona Sábor: Mesas Técnicas 1 / Escenario: Ponencia Joanna Artieda
- En la Zona Sábor se llevará a cabo la primera de las tres mesas técnicas para profesionales de la jornada.
- En el Escenario, Joanna Artieda Mejor Pastelera del Mundo (Pamplona) presenta la ponencia "Inspiración Gran Canaria. ORÍGENES: golosinas volcánicas"